[2014] シノン・ルージュ・ピエール・ド・テュフ / ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ
カベルネ・フラン種100%。
1943年植樹のドメーヌで1番古い粘土質区画の葡萄を使用。
他のキュヴェとは違い、15世紀に造られた石灰岩タンクで醸造。
12か月樽熟させます。
ピシャージュをじっくり行うことで種や果皮のアロマを引き出し、リッチで凝縮した旨味と複雑味、余韻の長さがあるポテンシャルを感じさせる味わいに仕上がっています。
(輸入元株式会社フィネス資料)
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