コロンビアの魅力をあますところなく販売します

商品詳細 商品名 コーヒー（生豆） 原材料 コーヒー 原産国 コロンビア 内容量 5kg×4袋 賞味期限 製造日より1ヶ年 保存方法 高温多湿を避けて冷暗所に保管して下さい 使用上の注意 この商品は未加工のコーヒー豆です そのままの状態ではお召し上がり頂けません FNC コロンビアコーヒー生産者連合会による格付け 名称 スクリーン サイズ 許容範囲 Excelso Premiumエクセルソ プレミアム 18 スクリーン14-18　最大5％ Excelso Supremoエクセルソ スプレモ 17 スクリーン14-17　最大5％ Excelso Extraエクセルソ エクストラ 16 スクリーン14-16　最大5％ Excelso Europaエクセルソ ヨーロッパ 15 スクリーン12-15　最大2.5%/ 5％ / 10% の3カテゴリー Excelso UGQエクセルソ UGQ 15 全体の50％以上 残りは14 スクリーン12-14　最大5％ Excelso Maragogipeエクセルソ マラゴジッペ 17 スクリーン14-17　最大5％ Excelso Caracolエクセルソ カラコル 12 平豆最大10％コロンビアコーヒーは収穫された後、ウォッシュド（水洗処理）をされます。

果肉由来の糖分が抜け、コーヒー本来のフルーティーな酸味が立ち上がります 同時に不純物が取り除かれることで雑味の原因もかなり少なくなります 中でもスプレモは、収穫された良質の生豆をスクリーン（パンチングプレート）で選別するため、小石や木くずの混入が極端に少なく、非常に良質なコーヒーと言えます