ムラサキウニにまた脆弱性が発見されました

【 商品情報 】 〈 商品名 〉 生うに 三陸産ムラサキウニ200g 〈 内容 〉 生うに200g 〈 主原料産地 〉 ムラサキウニ（岩手県産） 〈 加工地 〉 岩手県大船渡市 〈 保存方法 〉 要冷蔵 〈 賞味期限 〉 商品到着後、3日以内にお召し上がり下さい。

〈 同梱 〉 こちらの商品は「冷蔵便」でお送りする商品となっております。

「冷凍品」との同梱はできませんので、予めご了承下さい。

〈 のし 〉 のし対応・記名対応 〈 送料 〉 北海道：1100円/東北・関東・信越：1000円/北陸・中部：1100円/関西：1200円/中国：1400円/四国：1500円/九州：1600円/沖縄：2800円※代引手数料、コンビニ手数料は別途頂戴しております。

予めご了承ください。

三陸産生ムラサキウニ 生ウニ400g（200g×2） 生ウニ200g 生ウニ100g 三陸産生ムラサキウニと特選いくら極薄醤油漬け 生ウニと特選いくら生ウニ200g・特選いくら120g 生ウニと特選いくら生ウニ100g・特選いくら120g 濃密なコクとまろやかな甘み三陸産ムラサキウニ 鮮度抜群！天然の「三陸生うに」です。

朝獲れたての「ウニ」を滅菌海水に入れてお届けします。

うにそのもののほんのりした甘さと「ふわっと」とろける食感をぜひ体感ください。

鮮度はバッチリですが、大きさはバラツキがあります。

色も「まっ黄色」のものばかりでなく、ややオレンジっぽいものも若干混じっていることもあります。

でも、天然の「ウニ」ですから当然のことです。

本物のうにの味をご賞味ください。

きれいな水にむきたての「ウニ」滅菌海水に入れてお届けいたします 朝獲れたての「ウニ」をまだトゲトゲが動いている状態で剥き、滅菌海水をくぐらせてから一旦水を切り、容器に入れ、重さを量り、その中に滅菌海水をそそぎ、密封します。

きれいな水にむきたての「ウニ」が泳いでいる状態です。

保冷剤を入れた発泡の箱に容器に入った「ウニ」を入れて出荷します。

豊かな恵みが育む美味獲れたてのうにを食卓へ 三陸海岸は独特の入り組んだ地形によって、肉厚なわかめや昆布が豊富に生息しています。

豊かな自然に囲まれて育つ三陸のムラサキウニは、自然の恵みが凝縮された濃密なコクを100%味わうことができます。

漁師しか食べられないうにがあります。

磯の香りと濃密なコクをそのまま食卓へ。

及川屋の生うには保存料を一切使用しない天然成分だけで仕上げます。

三陸沿岸の天然生うに「無添加」ムラサキウニ 三陸沿岸で水揚げされるウニのほとんどは「ムラサキウニ」という種類です。

北海道の「バフンウニ」と比べると、身が黄色く上品な旨味が特徴。

日本で一番親しまれているのがムラサキウニなのです。

ミョウバンとは？食品の型くずれを防ぐ目的で使用される食品添加物の一種です。

ミョウバンを使用すると苦みや臭みを伴う味になるのが特徴です。

新鮮な生ウニは、苦みも臭みもなく口の中で溶けていくような食感が特徴です。

及川屋の生ウニはミョウバン不使用「無添加」です。

本物のウニをお楽しみください。

季節限定商品本物の生うには今の時期しか食べられません 三陸沿岸のウニ漁は6月ごろから8月上旬ごろまでです。

資源保護のため漁ができる日は月に数日だけ、漁ができる時間も1日に2〜3時間しかありません。

漁師は、箱メガネで水中を覗きタモやカギで1つ1つウニを獲ります。

ウニの卵巣はどんなに大きくても1個に5粒しかありません。

今の時期しか味わえない貴重な天然生ウニのとろける食感と濃密なコクをご賞味ください。

ご購入前にご確認ください お届けについてのお願い ●お届け日のご指定は難しくなっております。

●発送に関して発送日前日、または当日の朝にメールでお知らせいたします。

●うに漁は、漁のできる日が決まっております。

（日曜日・祝日は漁がありません。

）また、漁が可能な日でも悪天候により漁が中止となり、発送の当日に急遽発送できなくなることもございます。

事情をお察しいただき、予めご了承下さい。

●生うには、冷凍商品との同梱ができません。

●生のままお届けする商品ですので、お届けに3日以上かかる地域の方のご注文は、お断りする場合がございますので、予めご了承下さい。

【 商品情報 】 〈 商品名 〉 生うに 三陸産ムラサキウニ200g 〈 商品説明 〉 鮮度抜群！天然の「三陸生うに」です。

朝獲れたての「ウニ」を滅菌海水に入れてお届けします。

きれいな水にむきたての「ウニ」が泳いでいる状態です。

保冷剤を入れた発泡の箱に容器に入った「ウニ」を入れて出荷します。

鮮度はバッチリですが、大きさはバラツキがあります。

色も「まっ黄色」のものばかりでなく、ややオレンジっぽいものも若干混じっていることもあります。

でも、天然の「ウニ」ですから当然のことです。

〈 内容 〉 生うに200g 〈 主原料産地 〉 ムラサキウニ（岩手県産） 〈 加工地 〉 岩手県大船渡市 〈 保存方法 〉 要冷蔵 〈 賞味期限 〉 商品到着後、3日以内にお召し上がり下さい。

〈 同梱 〉 こちらの商品は「冷蔵便」でお送りする商品となっております。

「冷凍品」との同梱はできませんので、予めご了承下さい。

〈 のし 〉 のし対応　記名対応 〈 送料 〉 北海道：1100円/東北・関東・信越：1000円/北陸・中部：1100円/関西：1200円/中国：1400円/四国：1500円/九州：1600円/沖縄：2800円※代引手数料、コンビニ手数料は別途頂戴しております。

予めご了承ください。