ホタテが一般には向かないなと思う理由

商品説明 名称 hote001　（期間限定特別価格）世界最高品質×白いダイヤ♪

生食対決！天使の海老1kg＆ホタテ貝柱1kg　15,000円　 商品説明 【ホタテ玉冷（冷凍貝柱）】 《白いダイヤ》といわれるほど、その品質と味わいには定評のある、質の高いホタテ玉冷。

王冷は、5年間じっくり育てられ、汐の流れが厳しく広い海で丈夫に育った最高級のホタテ貝柱です。

又、生きたまま瞬間凍結し鮮度がよく歯ごたえのある食感が味わえます。

ぜひ一度ご賞味下さい。

　【天使の海老】 ニューカレドニアが「天国に一番近い島」と呼ばれることから、このようなブランド名で呼ばれるようになったそうです。

確かに、世界遺産に登録されるほどのサンゴ礁を持つニューカレドニアの大自然で、すくすく伸び伸びと養殖されたエビです。

世界最高峰の品質である証明の「QUALICERT」の認定を受けています。

この賞を受賞したのは、世界中のエビの中でも「天使のエビ」のみ♪

その味は格別です。

内容量 ホタテ貝柱　玉冷（生食・料理用）1kg（2S粒　36〜40粒　冷凍）、天使の海老1kg（生食用　冷凍） 産地名 ホタテ貝柱：北海道産、天使の海老：ニューカレドニア産 保存方法 冷凍物の賞味期限の表示は、マイナス18度以下の一定保存に限るものですが、家庭用冷凍庫等の冷凍保存では、ドア開閉による温度差が生じる事により、品質保持が困難となる為、保存状況によって変化はしますが、なるべくお早めにお召し上りになります事を、お薦め致します。

解凍する時は、出来るだけ低い温度で、ゆっくり解凍し半解凍になったら、直ちに調理して頂くと、より美味しく食べる事が出来ます。

解凍後、再び凍らせると、酸化や風味の劣化、品質・食感の低下が発生する事もございますので、解凍後はお早めに、お召し上り下さい。

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